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埃勒是斯里兰卡中部的一个小山村，凭借其特殊的地理位置、便利的交通条件、美丽的自然风光，使其成为国外游客在斯里兰卡的热门旅行目的地。埃勒，吸引游客的不仅是它美丽的自然风光，还有传统地道的斯里兰卡美食。在埃勒你能吃到最正宗、最美味、最传统的斯里兰卡菜—— 咖哩饭Curry Rice。这是一种类似于印度Thali、尼泊尔Dal Bhat的食物， 用米饭、馕、脆饼配以蔬菜、沙拉和咖喱，盛放在大的不锈钢盘中的套餐。埃勒几乎每家旅馆都可以预订Curry Rice。
与其它国家的咖喱相比，斯里兰卡的咖喱恐怕最是多样，生长于斯里兰卡的独特香料如锡兰肉桂、香叶、小豆蔻、咖喱叶等都为斯里兰卡的咖喱提供了上等的原料。想想倾国倾城的香料，融合出浓稠的咖喱，浸透白软的米饭，偶尔加入些醇香的椰奶，便散发出无法预料的味道。纵然不会五颜六色的撩人，却以一种低调的姿态，标志出咖喱饭的气质。
| Rawana Holiday Resort | Rawana Holiday Resort地理位置非常优越，地处埃勒最高处。门 前有一片很大花园，站在餐厅观景平台上，整个埃勒山谷一览无余。 Rawana最出名的便是Curry Rice，价格并不便宜，还需要提前预 定，但是十余种美味咖喱配以不同种类米饭，绝对叫食客们感到物有 所值，很多到埃勒的旅行者都趋之若鹜。现在拉瓦纳(Rawana)开设 了烹饪班，如果你有时间，可以在这里学习如何制作Curry Rice。 地址：Main St.，从主路右手一条上山的小路上去，住路边有指示牌。 营业时间：11:00-20:00。 人均消费：600卢比。 |
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| Jade Green Tea Centre & Restaurant | 埃勒另一家被旅行者推荐的本地餐厅，同样特色菜也是 Curry Rice。餐厅很小，在餐厅的阳台上可以看到埃勒的街道。这里的食 物非常美味，老板与老板娘热情周到，物超所值。如果要去吃Curry Rice，最好提前预订，否则要等待非常长的时间。同样，每天 16:00-18:00，老板娘会亲自下厨教授游客烹饪咖喱饭。 地址：Main St.，位于锡兰银行(Bank of Ceylon)二楼。 营业时间：11:30-22:00。 人均消费：200-400卢比。 |
Nescoffee(Cafe Chill) Nescoffee | 咖啡馆、小吃店，这是埃勒最好的消磨时光的地方。这也是一家氛围轻松的 咖啡厅，位于小镇中心主要街道上，色彩艳丽的装修能叫你一眼就发 现它。这里供应咖啡、果汁、甜品、酒类及各种西式简餐，而且可以 使用免费的Wifi。 人均消费：200-400卢比。 |
| Dream Cafe | 这是一家隐藏在路边巨大灌木丛中的咖啡厅，安静、舒适，提供斯里兰卡和西式菜肴。推荐披萨和奶酪，非常受顾客欢迎。这里没有 Wifi，但有电脑可以免费使用。 人均消费：300-400卢比。 |
（1）埃勒旅游设施概况。对于埃勒这样的小镇，没有邮局、警察局、游客服务中心，只能保证游客的吃住等基本需求。如果要找邮局，需要到附近的班德勒韦勒。 埃勒有一家锡兰银行，可以进行货币兑换，或者可以在小镇上的旅馆 或者旅行社兑换。
（2）埃勒的住宿情况。埃勒小镇很小，主路两旁可以看到很多旅馆的广告，沿着主路两侧山 路上山便可以找到大大小小数十家客栈。整体来说，埃勒的住宿条件 非常好，而且每家客栈装修、布置各有各的特点，设施相对完善，游 客可以根据自己的爱好挑选。一般情况下，埃勒住宿价格在 1500-2500卢比之间。
（3）埃勒购物状况。埃勒小镇和中国的小山村没有什么两样，这里也没有纪念品店或者商 店可以购物。不过如果前往埃勒周边的茶叶工厂，可以选择购买埃勒 附近茶园生产的Uva红茶。
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