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斯里兰卡红茶物语(下篇)

发布时间:2014-12-08 游客/发表人:菲ζ妳咘η軻

斯里兰卡红茶物语(下篇)

斯里兰卡飘香四溢的茶工厂

在斯里兰卡最重要的城市科伦坡,我们来到一间茶叶工厂,这间23年历史的小工厂仅有几间车间,工人们的工作是将已经初步加工好的茶业再加工,或是加入香料制成不同味道的水果茶,然后包装成各式茶包、茶盒等。这间不起眼的小工厂里出品的MLESNA红茶已经行销全世界43个国家和地区。

车间里大都是打着赤着脚身穿墨绿制服的女工,除了一些简单的传送机和包装机外,她们几乎都是纯手工劳动。这些女工的年龄不大,她们一般在完成了斯里兰卡政府规定的六年制义务教育后,都希望能在出嫁前找一份工作挣些钱,而到茶叶工厂的差事则是一个非常好的选择。这些宽敞的车间虽然通风,但还是不能抵挡兰卡炎热的天气。车间里只有隔断出的负责人的小办公室里才安装有空调,在大车间待上一会儿,马上就会汗流浃背。可这些女工们早已适应这样的环境,安然地工作着,以最简单的手工包装着闻名世界的锡兰红茶。

正宗的锡兰红茶

锡兰茶的高价引来仿冒者。据知情者透露,在一些国家出售的锡兰茶中,有的包装说明上写着锡兰茶其实并非斯里兰卡的茶,其中只有50%甚至10%是斯里兰卡茶,这种茶是拼配、混装的。为维护本国经济利益,有人曾建议因锡兰茶产量少,供不应求,不如引入其他国家的茶叶作为锡兰茶一并出口。但斯里兰卡茶业管理局否定了这种自毁招牌的做法,采取了标志认证的策略。

正宗的锡兰茶都有“持刀狮王”图案认证标志,该标志为长方形,上边有紧握战刀的雄狮图案,下边有两行英文,上排为Ceylon Tea字样,意为“锡兰茶”,下排为 Symbol of Quality字样,意为“质量标志”,带有此标志的即为斯里兰卡政府认可的正宗锡兰茶。

锡兰红茶,斯里兰卡旅游比购特产

斯里兰卡红茶是斯里兰卡最畅销的特产之一,到了锡兰红茶的故乡,可别忘了买些斯里兰卡红茶回家哦!全球最大的茶叶拍卖场在科伦坡,每周茶叶交易量500万—600万公斤。在科伦坡等地可以买到包装精美的斯里兰卡红茶,茶叶盒、瓷质茶壶、过滤器、为沏单杯茶而特制的茶“蛋”等与斯里兰卡红茶相关的器皿,也很有特色。很多旅游者都会把选购的斯里兰卡红茶,作为回国送礼的一种优先选择。斯里兰卡茶叶通过有关农药和其他不良药物残留的评估,被认定为是“最干净的茶叶”,因而得到了世界上第一个“ISO茶叶技术奖”,所以说斯里兰卡红茶是您安心、放心的不二之选!

锡兰红茶选购技巧

选购斯里兰卡红茶,首先要了解茶叶的产地。锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。各地气候条件不同,出产的茶叶香味各异。其中,乌瓦茶最受青睐。它的香味浓重,口感醇厚,适合泡制奶茶。纽日利亚茶则属高山茶,色清,味香,适合泡沏清茶。康提茶生长在中海拔地区,口感不如乌瓦茶浓厚,但茶香与奶香交融后,可形成恰到好处的折中口味。

喝茶是斯里兰卡百姓生活中不可或缺的一部分,在城市和乡村,到处都有卖茶点,客人进店后就像买可乐那样买一杯茶,大家聚在一起喝茶聊天,谈谈天下事,说说小道消息。斯里兰卡前驻华大使尼哈尔·罗德里格曾说:“茶和佛是精神相通的,它会使人心神宁静。”

相关阅读:斯里兰卡红茶物语(上)

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