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斯里兰卡红茶

发布时间:2014-08-15 游客/发表人:颜面荡存

斯里兰卡红茶

斯里兰卡盛产红茶,享有“红茶之国”的美誉。斯里兰卡红茶醇香怡人,享誉欧洲乃至整个世界。近年来随着斯里兰卡旅游业在中国的蓬勃发展,斯里兰卡红茶在中国也逐渐畅销起来。那么斯里兰卡红茶有哪些特别之处呢,一起来普及一下有关斯里兰卡红茶的知识吧!

斯里兰卡红茶中最负盛名是锡兰红茶

斯里兰卡是全世界最好的红茶产地,这主要得益于她独特的地理位置和较大的日夜温差。斯里兰卡红茶中,锡兰红茶最负盛名,喝红茶已是当地人生活中的一种习惯。锡兰红茶是世界上四大红茶之一,被称为“送给世界的礼物”。锡兰红茶又被称为“西冷红茶”,产于山岳地带努沃勒埃利耶茶为最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳 香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味 清芬,口感稍近绿茶看。

斯里兰卡红茶是斯里兰卡旅游必购特产

斯里兰卡红茶是斯里兰卡最畅销的特产之一,到了锡兰红茶的故乡,可别忘了买些斯里兰卡红茶回家哦!全球最大的茶叶拍卖场在科伦坡,每周茶叶交易量500万—600万公斤。在科伦坡等地可以买到包装精美的斯里兰卡红茶,茶叶盒、瓷质茶壶、过滤器、为沏单杯茶而特制的茶“蛋”等与斯里兰卡红茶相关的器皿,也很有特色。很多旅游者都会把选购的斯里兰卡红茶,作为回国送礼的一种优先选择。斯里兰卡茶叶通过有关农药和其他不良药物残留的评估,被认定为是“最干净的茶叶”,因而得到了世界上第一个“ISO茶叶技术奖”,所以说斯里兰卡红茶是您安心、放心的不二之选!

斯里兰卡红茶知识普及

质量标志

(1)斯里兰卡红茶的质量标志

为了规范出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了斯里兰卡红茶质量标志—“持剑狮王标志”。该标志为长方形,上边有持剑雄狮图案,下边有两排英文,上排为Ceylontea字样,意为“锡兰茶”,下排为 Symbolofquality字样,意为“质量标志”。标注此标志的锡兰红茶,即为斯里兰卡政府认可的正宗锡兰红茶。选购斯里兰卡红茶时,一定要留意这个“狮子”标志哦。

选购技巧

(2)斯里兰卡红茶选购技巧

选购斯里兰卡红茶,首先要了解茶叶的产地。锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。各地气候条件不同,出产的茶叶香味各异。其中,乌瓦茶最受青睐。它的香味浓重,口感醇厚,适合泡制奶茶。纽日利亚茶则属高山茶,色清,味香,适合泡沏清茶。康提茶生长在中海拔地区,口感不如乌瓦茶浓厚,但茶香与奶香交融后,可形成恰到好处的折中口味。

红茶的益处

(3)常喝斯里兰卡红茶的益处

在中国人们对斯里兰卡红茶的保健作用有了新的认识。专家指出,红茶是发酵茶,在加工过程中发生了“以茶多酚促氧化”为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了“茶黄素”和“茶红素”等新的成分。红茶性温,能起到化痰、消食、开胃的作用。

斯里兰卡红茶在中国十分畅销

如今,中国对斯里兰卡红茶的需求量日益增多,据权威数据显示,2003年,我国从斯里兰卡进口的斯里兰卡红茶约17万公斤,2004年猛增到47.3万公斤。中国人对锡兰茶的兴趣也与日俱增,城市白领和文人雅士纷纷走进茶馆或咖啡馆,悠然地品味斯里兰卡红茶的怡人醇香。

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