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来山地茶乡,品正宗锡兰红茶

发布时间:2014-06-05 游客/发表人:rsvcx

斯里兰卡盛产红茶,并且是全世界最好的红茶产地,这主要得益于她独特的地理位置和较大的日夜温差。斯里兰卡红茶中,锡兰红茶最负盛名,喝红茶已是当地人生活中的一种习惯。到斯里兰卡旅游,何不来努瓦勒埃利耶喝杯红茶,感受山地茶乡的独特魅力!

锡兰红茶

来山地茶乡,品味正宗锡兰红茶

斯里兰卡红茶的最佳产地——努瓦勒埃利耶

提到最正宗的红茶莫过于努瓦勒埃利耶(Nuwara Eliya),努瓦勒埃利耶位于斯里兰卡中部的山地,山间地带终年气候温润,是斯里兰卡红茶的最佳产地之一,生长着全球品质最佳的茶叶。

喝红茶,品味悠闲与宁静

早上的红茶要选低地茶,比较浓,适合加奶加糖喝;下午茶喝高地茶,汤色会比较淡,不用加任何东西,配蛋糕吃味道更赞。云雾缭绕的山中,茶园侍者会将一大壶热气腾腾的红茶,和一碟刚出炉的巧克力蛋糕端到室外凉伞下--当郁郁葱葱的茶园在你面前铺展开,边饮茶边看景就成了“茶乡”努瓦勒埃利耶最享受的事。到了晚上,清凉茶气和夜晚的宁静,会带来一份并不奢华的浪漫,却让人身心舒爽,这一夜不妨住在别具风情的茶工厂酒店。这里到处是工厂特有的金属结构,尤其踏入一架运行上百年的拉门升降电梯,从里面拉上金属栅栏门,听着它上升的轰隆声,仿佛身在好莱坞老电影中。

清晨来山地茶乡散步,感受迷人风光

在清晨鸟鸣中就来一次茶园散步吧,空气中飘着茶叶芬芳,山坡上的茶园一片连着一片。早起的话可以见到勤劳的采茶女,只见她们一字排开在浓密、油绿的茶丛之间,灿烂的阳光下,女郎们灿烂的衣衫五颜六色,衬在绿色的茶丛背景上分外好看。这一切都足以让你爱上这云霄之上的山地茶乡——努瓦勒埃利耶。

锡兰红茶详细介绍

锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。产于山岳地带努沃勒埃利耶茶为最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶看。

锡兰红茶的种类

锡兰红茶分为全叶茶和碎叶茶两种,国人普遍爱好全叶茶,但是斯里兰卡比较普遍能买到的是碎叶茶。碎叶茶(Broken Grade):意指完全破碎的全叶茶,其等级有高到低分为BP(Broken Pekoe)—白毫碎叶、BPS(Broken Pekoe Souchong)—小种碎叶、BOP(Broken Orange Pekoe)—橙黄白毫碎叶。在努沃勒埃利耶的茶厂都可以免费品茶。

购买斯里兰卡红茶小提示

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努瓦勒埃利耶的茶厂很多,但在市场上均以“Nuwara Eliya”为品牌,其他的品牌包括Kandy和Dabumlla等等。选茶一般有浓淡四级口味供选择,也有部分加入香料的花式红茶。不建议在茶厂购买,比较贵。可在超市选购,价格便宜选择多。当地最常见的Food City超市有各种牌子的。
2 和咖啡一样,红茶的口味也会随海拔不同而改变,所以以1200米以上的山区所产的红茶为好。
3 红茶可以考虑在茶厂和超市购买,在红茶工厂可以买到价格便宜,品质上好、包装相对简单的红茶,而超市里的红茶明码标价,包装精美,价格也不贵。

相关阅读:茶乡努瓦勒埃利城市速写

因为清新的山地气候和风光,努瓦勒埃利Nuwara Eliya 成为了斯里兰卡最受欢迎的度假胜地,它被称为亚洲的花园城市,以其小山、峡谷和瀑布而闻名。这里是斯里兰卡的茶乡,生产了可观的堪称世界上最好的茶叶。斯里兰卡的最高峰Pidurutalagala(8282英尺)也坐落在这里。此外,还有南亚最优秀的高尔夫球场,以及堪称“世界尽头”的霍顿平原。每年从12月到4月有很多志愿者攀登2224米高的亚当峰,亚当峰是具有1000多年历史的朝拜圣地。

提示:努瓦勒埃利耶有一家建于16世纪的粉红色邮局,可以在邮局内买张以该邮局为主题的明信片寄于朋友和自己,是很有意思的留恋。不过这张明信片每天售卖的数量可并不多。寄往中国邮资20卢比,可以盖戳。

 

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